食尚香小吃創業——以技術弘揚中華美食傳統文化,實現報名學員創業之夢!
全國服務熱線
400-055-1073
蘿卜牛雜培訓

蘿卜牛雜培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:蘿卜牛雜培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 32426

公告:
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做蘿卜牛雜?

  牛雜,又寫作蘿卜牛雜。是發源于老西關地區的一道傳統美食具有數百年的歷史,具有“食在廣州,味在西關”之稱。由于其蛋白質較高,營養豐富。且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的絕佳食品,后被人們稱之為“西關牛雜”。

  蘿卜牛雜怎么做?蘿卜牛雜做法配方

  食尚香的蘿卜牛雜采用傳統廣式牛雜技術配方,以新鮮牛雜為主,配以各類天然的調料,小火慢慢煲煮,牛雜和蘿卜互相滲透入味,輔以酸甜可口的辣醬,濃香鮮美的湯底。牛雜用瓦煲盛著端上飯桌,揭開蓋子,只見牛姜、牛筋、牛腩等牛雜浸潤在濃濃的醬汁之中,牛雜在文火烹煮之下緩緩沸騰,牛雜香夾雜在香料的香氣中。夾一塊牛腩放進嘴里,肉質被煲得軟糯,雖然充分吸收了醬汁,但味道卻不會太重、太咸,牛雜的鮮味還得以保留。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  蘿卜牛雜培訓種類:

  蘿卜牛雜、麻辣牛雜、老西關牛雜、牛雜湯、咖喱牛雜、夫妻肺片等等

  蘿卜牛雜的培訓課程:

  1、制作牛雜專業老湯底、烹制專業牛雜、牛腩、牛肉;

  2、蒜蓉醬+辣椒醬+酸甜的制作調制

  3、牛雜處理、清潔、去腥;

  4、制作各種牛雜粉面;牛雜煲,麻辣牛雜

  5、煲湯,煲牛雜,煲蘿卜,調味,調香,做秘制辣椒醬

  課程內容

  第一階段理論學習:

  1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:

  1.專業老師一對一的實戰示范、

  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  第二階段瘦肉丸子制作:

  1.各種配料、肉質的彈性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉湯制作。學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

  第三階段開店指導:

  1.講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用食尚香商標品牌

  蘿卜牛雜介紹:

  蘿卜牛雜不僅僅是牛雜,而是嶺南的一種文化,加入廣品,吃廣州比較好吃的蘿卜牛雜,做讓人回味無窮的蘿卜牛雜。牛雜的由來是這樣的:據說,上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時,突然天降大雨,大王看到當地百姓饑謹,立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美,味道甚好。至此流傳于山東齊魯大地。

  營養價值

  蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、尼克酸等,能補中益氣,養脾胃,解毒.用于病后虛羸,氣血不足,消渴 、風眩,牛腎性味甘、溫,歸腎經。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等。能益精,補益腎氣 、去濕痹。

蘿卜牛雜利潤分析

  很多人不知道開 一家蘿卜牛雜店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的蘿卜牛雜店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是蘿卜牛雜店的正常利潤了.當然如果蘿卜牛雜店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

蘿卜牛雜培訓哪家好

  要選擇好的蘿卜牛雜培訓機構,一定要先做考察.蘿卜牛雜培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看蘿卜牛雜培訓的設備好不好, 蘿卜牛雜培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有蘿卜牛雜培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家蘿卜牛雜培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香蘿卜牛雜培訓優勢

  1,蘿卜牛雜培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,蘿卜牛雜培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

蘿卜牛雜培訓時間

  蘿卜牛雜培訓時間一般根據蘿卜牛雜培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么蘿卜牛雜 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個蘿卜牛雜培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在蘿卜牛雜培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好蘿卜牛雜技術.

蘿卜牛雜培訓價格

  來食尚香學習正宗的蘿卜牛雜技術,蘿卜牛雜培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的蘿卜牛雜培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

蘿卜牛雜開店資金

  蘿卜牛雜開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響蘿卜牛雜開店的資金投入,要計算這個蘿卜牛雜開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做蘿卜牛雜攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蘿卜牛雜攤這種形式的話,一半 蘿卜牛雜開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做蘿卜牛雜店的.直接開蘿卜牛雜店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開蘿卜牛雜店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蘿卜牛雜開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,蘿卜牛雜店面布置,裝修

  第四,制作蘿卜牛雜設備采購

  第五,制作蘿卜牛雜原料采購

  第六,蘿卜牛雜店審批手續,辦理各項證書

蘿卜牛雜店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,蘿卜牛雜店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

蘿卜牛雜店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蘿卜牛雜店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

蘿卜牛雜培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

最新活動內容

1,單學一個項目按最新優惠活動價;
  2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
  3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
  6,免費提供住宿,方便學習;
  7,憑車票即可報銷來校路費;
  8,免費開店技術指導;
  9,一次學習終身免費技術升級;
     更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~

優惠套餐

相關資訊

課程分類

整站熱門培訓項目


蘿卜牛雜培訓校區環境


蘿卜牛雜培訓過程


蘿卜牛雜學員作品


蘿卜牛雜培訓畢業照片


蘿卜牛雜培訓畢業證書


蘿卜牛雜學員開店


蘿卜牛雜開店經營技巧


蘿卜牛雜創業成功案例


蘿卜牛雜做法


?? 7走势图 开奖