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肉夾饃培訓

肉夾饃培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:肉夾饃培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 45106

公告:
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做肉夾饃?

  肉夾饃培訓為何讓如此多人的青睞,區別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特:用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌,和成面團,搓成條,卷成餅,在特別的烤爐內烤制,待花色均勻,餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄松脆,像油酥餅。咬一口,掉渣燙嘴,口感極佳。比較傳統的吃法是:一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉,俗稱:熱饃夾涼肉。獨特的鹵肉方法:將五花肉放在裝有特制的配方和調料的鹵鍋內浸泡和燉煮,肉質細膩,芳香撲鼻肉是肥而不膩,瘦而不柴,吃起來咸香適口,回味深長。。

  肉夾饃怎么做?

  食尚香改良之后的餅子工藝更講究,制作更個性,消費者更買賬。傳統的臘汁肉夾饃餅子,講究的是白,酥,而現在食客的味蕾卻在不斷的升級,對于美食更加的挑剔,所以,要想得到食客的長期偏愛,我們需要在制作上繼續進行深化升級。經過食尚香改良的餅子,外表遵循了傳統的制作工藝,成品層次豐富,細薄如紙,吃起來更加的香酥可口,配以臘汁肉,更加的好吃

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  肉夾饃種類:

  新式肉夾饃、傳統肉夾饃、靈寶肉夾饃、陜西肉夾饃等等

  肉夾饃的培訓課程:

  1、肉夾饃技術概述;

  2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;

  3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細節及全部制作過程;

  4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作;

  5、饃的制作手法及掌握技巧;

  6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程;

  7、原料存放、保鮮技術;

  8、原料的進貨渠道指導。

  肉夾饃介紹:

  肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。據史料記載,臘汁肉在戰國時稱為"寒肉",當時位于秦晉豫三角地帶的韓國,已能制作臘汁肉了,秦滅韓后,制作工藝傳進長安。文昌門內的館子命名為秦豫肉夾饃,隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。

  營養價值

  豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

肉夾饃利潤分析

  很多人不知道開 一家肉夾饃店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的肉夾饃店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是肉夾饃店的正常利潤了.當然如果肉夾饃店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

肉夾饃培訓哪家好

  要選擇好的肉夾饃培訓機構,一定要先做考察.肉夾饃培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看肉夾饃培訓的設備好不好, 肉夾饃培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有肉夾饃培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家肉夾饃培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香肉夾饃培訓優勢

  1,肉夾饃培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,肉夾饃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

肉夾饃培訓時間

  肉夾饃培訓時間一般根據肉夾饃培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么肉夾饃 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個肉夾饃培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在肉夾饃培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好肉夾饃技術.

肉夾饃培訓價格

  來食尚香學習正宗的肉夾饃技術,肉夾饃培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的肉夾饃培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

肉夾饃開店資金

  肉夾饃開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響肉夾饃開店的資金投入,要計算這個肉夾饃開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做肉夾饃攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做肉夾饃攤這種形式的話,一半 肉夾饃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做肉夾饃店的.直接開肉夾饃店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開肉夾饃店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

肉夾饃開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,肉夾饃店面布置,裝修

  第四,制作肉夾饃設備采購

  第五,制作肉夾饃原料采購

  第六,肉夾饃店審批手續,辦理各項證書

肉夾饃店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,肉夾饃店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

肉夾饃店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出肉夾饃店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

肉夾饃培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

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1,單學一個項目按最新優惠活動價;
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