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萬州烤魚培訓

萬州烤魚培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:萬州烤魚培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 35687

公告:
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  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做萬州烤魚嗎?

  重慶萬州烤魚是一種發源于重慶萬州的漢族風味小吃,屬于川菜或重慶菜。在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,口味奇絕、營養豐富。

  重慶烤魚培訓班哪里好,說起烤魚,大家比較喜歡的應該就是重慶的萬州烤魚了吧,在很多地方都可以看到萬州烤魚的招聘店,雖然不知道味道是否正宗,但是生意都還不錯。不僅開烤魚店的朋友越來越多,學習萬州烤魚這項技術的朋友也是急劇增多。

  萬州烤魚怎么做?萬州烤魚做法配方

  萬州烤魚雖說也是采用了烤炙技術,它的重點卻不單單是烤那些簡單,它是腌、烤、燉三者相結合精心烹飪而成的重慶特色美食,它早與古代的那種串起來在火堆中烤制的原始方法分離開,那是一種用現代廚具再加以精心研秘而成的,萬州烤魚在大承度上保留了魚的鮮味,再加以各種配料及藥材烹煮,使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火,而是使烤魚具了營養功效,既將各種配料的香味充分發揮出來,又富含豐富的營養成份。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  萬州烤魚的培訓種類:

  經典香辣味烤魚)、川香麻辣味烤魚、酸辣味烤魚、農泡椒味烤魚、藤椒為烤魚、椒鹽味烤魚等眾多口味,魚的品種也包含了鯉魚、草魚、黑魚、鰱魚等不同品種

  萬州烤魚的培訓課程:

  一:碳烤爐的認識及使用;

  二:魚的挑選及清洗;

  三:魚的剖腹技術和腌制秘方;

  四:魚在碳火爐上烤的火候及時間;

  五:諸葛烤魚醬汁的配方及做法;

  六:烤大魚的煮法和輔菜的添加;

  七:麻辣味,香辣味,豆鼓味,孜然味等味型的調配;

  課程內容:

  1、烤魚原材料與工具設備的認識;

  2、烤魚的腌制與處理方法;

  3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;

  4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;

  5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;

  6、如何炒制底料;

  7、詳細的烤魚做法講解;

  起源故事

  萬州烤魚,采用“先烤后燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華,屬于漢族傳統名菜。

  晚清年間,重慶名廚葉天奇的后人中出了一位聰慧女子。由于葉家的廚藝一向傳男不傳女,所以只授了她一些家常菜的做法,一年春節,父親臥病在床,不能上灶,就命女兒做些普通菜草草過年,誰知女兒竟做出了一頓豐盛的大餐,技驚四座。其中,尤以一道用爐火燒烤后再炒料烹制的烤魚讓父親也嘆為觀止,原來,此女一直潛心廚藝研究,這也就是萬州烤魚的由來故事。

  營養價值

  魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,延緩腦力衰退。

萬州烤魚利潤分析

  很多人不知道開 一家萬州烤魚店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的萬州烤魚店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是萬州烤魚店的正常利潤了.當然如果萬州烤魚店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

萬州烤魚培訓哪家好

  要選擇好的萬州烤魚培訓機構,一定要先做考察.萬州烤魚培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看萬州烤魚培訓的設備好不好, 萬州烤魚培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有萬州烤魚培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家萬州烤魚培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香萬州烤魚培訓優勢

  1,萬州烤魚培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,萬州烤魚培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

萬州烤魚培訓時間

  萬州烤魚培訓時間一般根據萬州烤魚培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么萬州烤魚 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個萬州烤魚培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在萬州烤魚培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好萬州烤魚技術.

萬州烤魚培訓價格

  來食尚香學習正宗的萬州烤魚技術,萬州烤魚培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的萬州烤魚培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

萬州烤魚開店資金

  萬州烤魚開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響萬州烤魚開店的資金投入,要計算這個萬州烤魚開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做萬州烤魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做萬州烤魚攤這種形式的話,一半 萬州烤魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做萬州烤魚店的.直接開萬州烤魚店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開萬州烤魚店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

萬州烤魚開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,萬州烤魚店面布置,裝修

  第四,制作萬州烤魚設備采購

  第五,制作萬州烤魚原料采購

  第六,萬州烤魚店審批手續,辦理各項證書

萬州烤魚店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,萬州烤魚店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

萬州烤魚店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出萬州烤魚店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

萬州烤魚培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

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