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蚵仔煎培訓

蚵仔煎培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:蚵仔煎培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 31579

公告:
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  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做蚵仔煎嗎?

  廣東人稱牡蠣為“蠔”,而在閩南潮汕及臺灣一帶稱之為“蚵仔”。閩南有句俗諺叫“肥蚵仔肥韭各式蚵仔煎成品 菜”,意思是農歷二月,韭菜的生長比較為旺盛的時候,也是蚵仔比較為肥碩的季節。蚵仔煎則是兩者奇妙的黃金組合。將韭菜切成一指節長短,和洗凈的蚵仔擱在一起,加入稀釋番薯粉作為粘合劑,入油鍋煎至金黃。潮汕人雖寫作“蠔烙”,卻讀作“? lok”,與蚵的閩南語讀音“?”一致,可見兩者的淵源關系。

  蚵仔煎 ,普通話譯作“海蠣煎”,發源于福建泉州(閩南)一帶,是閩南,臺灣,潮汕等地經典的地方小吃。起源是沿海地區人民在無法飽食下所發明的替代糧食,是一種貧苦生活的象征。蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發明的創意料理。

  蚵仔煎怎么做?蚵仔煎做法配方

  蚵仔學名叫海蠣,也稱為牡蠣。地道的臺灣蚵仔煎是用濃稠適當的番薯粉漿攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物,再配上醬料如地道的甜辣醬,趁熱品嘗,口味甜中帶咸,咸中帶辣,令人垂涎。 蚵仔煎,口感香脆,內餡香滑。甜中帶咸、咸中帶辣的繽紛滋味,口口都叫人回味無窮。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  蚵仔煎培訓種類:

  臺灣蚵仔煎、廈門蚵仔煎、泉州蚵仔煎、漳州蚵仔煎等等

  蚵仔煎的培訓課程:

  1、講述蚵仔煎的發展歷史與產品特點

  2、所用鮮海蠣的選購,清洗,加工處理。

  3、淀粉的選用、處理加工

  4、制作需用的香辛料的作用、分類、選料及加工調配

  5、蚵仔煎的烹煎過程與火候掌握

蚵仔煎利潤分析

  很多人不知道開 一家蚵仔煎店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的蚵仔煎店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是蚵仔煎店的正常利潤了.當然如果蚵仔煎店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

蚵仔煎培訓哪家好

  要選擇好的蚵仔煎培訓機構,一定要先做考察.蚵仔煎培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看蚵仔煎培訓的設備好不好, 蚵仔煎培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有蚵仔煎培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家蚵仔煎培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香蚵仔煎培訓優勢

  1,蚵仔煎培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,蚵仔煎培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

蚵仔煎培訓時間

  蚵仔煎培訓時間一般根據蚵仔煎培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么蚵仔煎 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個蚵仔煎培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在蚵仔煎培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好蚵仔煎技術.

蚵仔煎培訓價格

  來食尚香學習正宗的蚵仔煎技術,蚵仔煎培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的蚵仔煎培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

蚵仔煎開店資金

  蚵仔煎開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響蚵仔煎開店的資金投入,要計算這個蚵仔煎開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做蚵仔煎攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蚵仔煎攤這種形式的話,一半 蚵仔煎開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做蚵仔煎店的.直接開蚵仔煎店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開蚵仔煎店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蚵仔煎開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,蚵仔煎店面布置,裝修

  第四,制作蚵仔煎設備采購

  第五,制作蚵仔煎原料采購

  第六,蚵仔煎店審批手續,辦理各項證書

蚵仔煎店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,蚵仔煎店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

蚵仔煎店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蚵仔煎店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

蚵仔煎培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

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