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大饃培訓

大饃培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:大饃培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 41468

公告:
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做大饃嗎?

  大饃蒸熟后造型飽滿可愛.香氣撲鼻.令人胃口大開。一般消費三到五元可吃好吃飽。顧客爭相購買。這是大饃做為快餐業容易成功的比較大優勢。開店經營可隨當地人群用餐時間做早餐.中餐.晚餐.夜餐和全天候營業。兩到三人即可開店。中小投資人可做家庭店式,夫妻店式,或招員工自已做老板。

  大饃怎么做?大饃做法配方

  食尚香采用中國傳統的老面發酵和結合現代生物發酵兩種配方.面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。原料配制口感純香,入味鮮美。在原料和配料上獨具特色,鮮美可口、備受歡迎,與傳統的大饃形成了鮮明的特色。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  大饃的培訓課程:

  1、發面技術

  2、軋面技術

  3、饅頭

  4、花卷

  大饃的介紹:

  “大饃”也就是把普通的饃(饅頭在北方一些地區叫饃)做大,為一般饅頭的三四倍大,傳說《三國演義》第91回:諸葛亮平蠻回至瀘水,風浪橫起兵不能渡,回報亮。亮問,孟獲曰:“瀘水源猖神為禍,國人用七七四十九顆人頭并黑牛白羊祭之,自然浪平靜境內豐熟。”亮曰,“我今班師,安可妄殺?吾自有見。” 遂命行廚宰牛馬和面為劑,塑成假人頭,眉目皆具,內以牛羊肉代之,為言‘饅頭’奠瀘水,岸上孔明祭之。

  自諸葛亮以“大如頭的饅頭”代替人頭祭瀘水之后,其就開始成為祭祀的陳設之用。因為其個大如頭,就形成了大饃,大饃用于祭祀的功能一直流傳至今的豫東和皖西北一些地區。

大饃利潤分析

  很多人不知道開 一家大饃店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的大饃店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是大饃店的正常利潤了.當然如果大饃店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

大饃培訓哪家好

  要選擇好的大饃培訓機構,一定要先做考察.大饃培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看大饃培訓的設備好不好, 大饃培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有大饃培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家大饃培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香大饃培訓優勢

  1,大饃培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,大饃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

大饃培訓時間

  大饃培訓時間一般根據大饃培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么大饃 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個大饃培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在大饃培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好大饃技術.

大饃培訓價格

  來食尚香學習正宗的大饃技術,大饃培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的大饃培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

大饃開店資金

  大饃開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響大饃開店的資金投入,要計算這個大饃開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做大饃攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做大饃攤這種形式的話,一半 大饃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做大饃店的.直接開大饃店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開大饃店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

大饃開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,大饃店面布置,裝修

  第四,制作大饃設備采購

  第五,制作大饃原料采購

  第六,大饃店審批手續,辦理各項證書

大饃店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,大饃店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

大饃店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出大饃店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

大饃培訓常見問題解答

  • 1:學做大饃培訓要多久能學會?
  • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
  • 3:制作大饃培訓的原料設備是不是從你們這采購?
  • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
  • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
  • 6:在你們這學習大饃培訓技術費用貴嗎?
  • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
  • 8:開個大饃培訓店要投資多少錢
如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

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