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蘭州拉面培訓

蘭州拉面培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:蘭州拉面培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 39965

公告:
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做蘭州拉面嗎?

  蘭州拉面,清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象,令無論南方人、北方人還是外國朋友, 均感到奇妙無比, 不可思議!我們把它視之為面食藝術的造型表演, 實不為過。蘭州清湯牛肉面,不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點。。

  蘭州拉面怎么做?蘭州拉面做法配方

  蘭州拉面店無需豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可開店經營,也可無店經營。蘭州拉面風味獨特,能滿足需男女老少各類消費群體,可早、中、晚、夜宵四次聯動銷售,一天24小時不間斷銷營,只需要勤勤懇懇的勞作,是真正的餐飲創業好項目。正宗拉面對湯料的要求是否嚴格,御美味湯料只選用專門的有機種植基地的純天然原料,保證了湯清味美,其特點是調味能力強、準確性好、使用方便的清湯調味料。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  蘭州拉面培訓種類:

  羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清湯拉面、炸醬拉面、風味拉面、蘭州炒拉面、紅燒牛肉拉面等等

  蘭州拉面的培訓課程:

  1、蘭州拉面的原料、配料的選取、初加工與保存。

  2、蘭州拉面各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

  3、蘭州拉面高湯、稍子、秘制紅油、秘制醬等的制作。

  4、蘭州拉面等主料及配料的全部制作流程。

  5、學員實踐學習蘭州拉面的制作工藝及流程。

  6、根據學員地域不同,調制出適合當地口味的拉面。

  7、蘭州拉面發面的配比技術和和面手法。

  8、蘭州拉面多種開胃菜的制作方法。

  9、店面選址及經營管理技巧。

  蘭州拉面介紹:

  蘭州拉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,由清朝嘉慶馬保子所創。相傳當時馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著在城里沿街叫賣。后來,他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面,其香撲鼻,大家都喜歡他的牛肉面,后來他開了自己的店,不用沿街叫賣了,就想著推出免費的 “進店一碗湯”,客人進得門來,伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝,爽,醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振。

  營養價值

  1、蘭州拉面易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

  2、蘭州拉面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量

蘭州拉面利潤分析

  很多人不知道開 一家蘭州拉面店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的蘭州拉面店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是蘭州拉面店的正常利潤了.當然如果蘭州拉面店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

蘭州拉面培訓哪家好

  要選擇好的蘭州拉面培訓機構,一定要先做考察.蘭州拉面培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看蘭州拉面培訓的設備好不好, 蘭州拉面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有蘭州拉面培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家蘭州拉面培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香蘭州拉面培訓優勢

  1,蘭州拉面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,蘭州拉面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

蘭州拉面培訓時間

  蘭州拉面培訓時間一般根據蘭州拉面培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么蘭州拉面 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個蘭州拉面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在蘭州拉面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好蘭州拉面技術.

蘭州拉面培訓價格

  來食尚香學習正宗的蘭州拉面技術,蘭州拉面培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的蘭州拉面培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

蘭州拉面開店資金

  蘭州拉面開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響蘭州拉面開店的資金投入,要計算這個蘭州拉面開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做蘭州拉面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蘭州拉面攤這種形式的話,一半 蘭州拉面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做蘭州拉面店的.直接開蘭州拉面店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開蘭州拉面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蘭州拉面開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,蘭州拉面店面布置,裝修

  第四,制作蘭州拉面設備采購

  第五,制作蘭州拉面原料采購

  第六,蘭州拉面店審批手續,辦理各項證書

蘭州拉面店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,蘭州拉面店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

蘭州拉面店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蘭州拉面店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

蘭州拉面培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

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  8,免費開店技術指導;
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