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獅子頭培訓

獅子頭培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:獅子頭培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 49366

公告:
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做獅子頭嗎?

  獅子頭是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道傳統菜。傳說獅子頭做法始于隋朝,是隋煬帝游幸時,以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜,據說原名葵花斬肉、葵花肉丸,唐代郇國公韋陟的家廚韋巨元做松鼠桂魚,金錢蝦餅,象牙雞條,葵花獻肉四道名菜,令座中賓客嘆服,葵花獻肉被改名為獅子頭。

  獅子頭怎么做?獅子頭做法配方

  獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,可清蒸可紅燒,肥而不膩。但現代一般會用較多瘦肉。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  獅子頭培訓種類:

  紅燒獅子頭、清蒸獅子頭等等

  獅子頭的培訓課程:

  1、材料的選擇

  2、比例配方資料

  3、餡料的配置

  4、油炸時間的控制

  獅子頭介紹:

  傳說隋煬帝到揚州觀看瓊花以后,留連江南。他在揚州飽攬了萬松山,金錢墩等四大名景以后,對園林勝景,贊賞不己。回到行宮之后,又喚來御廚,讓他們對景生情,做出四個菜來,以記念這次的江南揚州之行,御廚詹王,費盡心思,做松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條、葵花斬肉這4樣名菜。隋煬帝品嘗以后,非常高興,于是乎,賜宴群臣,一時間成為佳肴,傳遍江南。

  營養價值

  1、提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸。

  2、能改善缺鐵性貧血。

  3、具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。

獅子頭利潤分析

  很多人不知道開 一家獅子頭店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的獅子頭店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是獅子頭店的正常利潤了.當然如果獅子頭店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

獅子頭培訓哪家好

  要選擇好的獅子頭培訓機構,一定要先做考察.獅子頭培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看獅子頭培訓的設備好不好, 獅子頭培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有獅子頭培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家獅子頭培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香獅子頭培訓優勢

  1,獅子頭培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,獅子頭培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

獅子頭培訓時間

  獅子頭培訓時間一般根據獅子頭培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么獅子頭 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個獅子頭培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在獅子頭培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好獅子頭技術.

獅子頭培訓價格

  來食尚香學習正宗的獅子頭技術,獅子頭培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的獅子頭培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

獅子頭開店資金

  獅子頭開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響獅子頭開店的資金投入,要計算這個獅子頭開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做獅子頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做獅子頭攤這種形式的話,一半 獅子頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做獅子頭店的.直接開獅子頭店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開獅子頭店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

獅子頭開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,獅子頭店面布置,裝修

  第四,制作獅子頭設備采購

  第五,制作獅子頭原料采購

  第六,獅子頭店審批手續,辦理各項證書

獅子頭店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,獅子頭店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

獅子頭店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出獅子頭店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

獅子頭培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

最新活動內容

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  8,免費開店技術指導;
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