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鍋貼餃培訓

鍋貼餃培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:鍋貼餃培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 42284

公告:
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做鍋貼嗎?

  鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上說,日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質優美而聞名古城。成品灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口。東北也稱水煎包,又稱為煎餃。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。

  鍋貼餃怎么做?鍋貼餃做法配方

  鍋貼餃比拼的無過于餡,皮,好皮要勁,彈,好餡要品種豐富,滿足客戶,許多鍋貼加盟商至今仍然在做的依舊是老口味,老產品,缺少對市場的調查和分析。食尚香研發出臺灣鍋貼項目,選用精選肉餡,加入特定比例的骨頭湯打勻上勁,不同于傳統鍋貼對餡料的處理,使用湯配肉,讓餡料擁有濃郁香味的同時不油膩,

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  鍋貼餃培訓種類:

  鍋貼餃、羊肉南瓜餡鍋貼、蝦粒粟米餡鍋貼、香菇海米韭菜餡鍋貼等等

  鍋貼餃的培訓課程:

  1、鍋貼餃的系統講述;

  2、鍋貼餃原料的選購;

  3、鍋貼餃食材的預加工;

  4、鍋貼餃加工的基本標準;

  5、鍋貼餃加工的工藝步驟;

  6、鍋貼餃經營定價原則;

  7、系列調味品及原料的貨源渠道;

  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

  鍋貼餃介紹:

  鍋貼餃是一種著名的漢族小吃,據說起源于河南開封,據傳,北宋建隆三年春正月庚申初一,因皇太后喪事剛完,宋太祖不受百官朝賀新春,不思茶飯。午后獨自在院中散步,忽然一股香氣飄來,頓感心曠神怡,便尋著香氣走到了御膳房,但見御廚正將沒煮完的剩餃子放在鐵鍋內煎著吃,看到太祖進來大氣不敢出。

  這時太祖幾天也沒好生進補,此時香味勾起了食欲,就讓御廚鏟幾個嘗嘗,這一嘗不要緊,直覺得焦脆軟香,煞是好吃,一連吃了四、五個。后問這叫什么名字,御廚一時答不上來,太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說,那就叫鍋貼餃吧。

  營養價值

  按照膳食酸堿平衡的原則,"酸性"的肉蛋類和精白面粉,應當與"堿性"的蔬菜原料相平衡,比較好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料,而且餡料所用肉類為九分瘦肉,不要再添加動物油和植物油,提高蔬菜用量,才能降低飽和脂肪和熱量的攝入,達到真正的營養平衡。

鍋貼餃利潤分析

  很多人不知道開 一家鍋貼餃店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的鍋貼餃店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是鍋貼餃店的正常利潤了.當然如果鍋貼餃店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

鍋貼餃培訓哪家好

  要選擇好的鍋貼餃培訓機構,一定要先做考察.鍋貼餃培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看鍋貼餃培訓的設備好不好, 鍋貼餃培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有鍋貼餃培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家鍋貼餃培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香鍋貼餃培訓優勢

  1,鍋貼餃培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,鍋貼餃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

鍋貼餃培訓時間

  鍋貼餃培訓時間一般根據鍋貼餃培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么鍋貼餃 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個鍋貼餃培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在鍋貼餃培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好鍋貼餃技術.

鍋貼餃培訓價格

  來食尚香學習正宗的鍋貼餃技術,鍋貼餃培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的鍋貼餃培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

鍋貼餃開店資金

  鍋貼餃開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響鍋貼餃開店的資金投入,要計算這個鍋貼餃開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做鍋貼餃攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做鍋貼餃攤這種形式的話,一半 鍋貼餃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做鍋貼餃店的.直接開鍋貼餃店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開鍋貼餃店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

鍋貼餃開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,鍋貼餃店面布置,裝修

  第四,制作鍋貼餃設備采購

  第五,制作鍋貼餃原料采購

  第六,鍋貼餃店審批手續,辦理各項證書

鍋貼餃店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,鍋貼餃店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

鍋貼餃店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鍋貼餃店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

鍋貼餃培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

最新活動內容

1,單學一個項目按最新優惠活動價;
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  8,免費開店技術指導;
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