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啥湯培訓

啥湯培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:啥湯培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 34833

公告:
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做啥湯嗎?

  “啥湯”以雞湯為基礎,伴以麥仁、面筋等原料,味鮮香醇,口味獨特,深受人們喜愛。

  傳說清乾隆五下江南時,觀賞市井,品賞到饣它湯美味,很是愜意。便問廚師:“是啥湯?”答曰:“就是饣它湯”。乾隆又問廚師“啥湯怎樣寫的?”廚師文化不高頓時傻了眼,用指比畫著“食”字右邊加個“它”字,即今天沿用的“饣它”字。乾隆不識這個字,看在彭祖面子也就接受了這個自造的漢字,而且高興地封徐州饣它湯為“天下第一羹”。

  啥湯怎么做?啥湯做法配方

  正宗的“啥湯”是用整雞、大麥長時間煨煮出來的。雞要一直煮到散了骨架,麥仁一定要煮得透爛,湯需用慢火煨,而煨湯的佐料則需十幾種,有黃豆、火腿絲、海帶絲、薄荷片等等,再澆上一年到頭從不斷火,早已千錘百煉的濃濃的勾芡老湯,撒上花椒粉,胡椒面,就著熱乎勁把湯和肉一并送入肚中,胃滿意的同時,味蕾也在香氣和涔涔薄汗中舒展開來

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  啥湯培訓種類:

  啥湯、胡辣湯、營養八寶粥、大米南瓜粥、小米紅豆粥、雞蛋醪糟,皮蛋瘦肉粥、什錦蔬菜粥、黑米粥等等

  啥湯的培訓課程:

  1、傅親手操作并口頭知道,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

  2、員親自操作,師傅旁邊指導。

  3、員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

  4、論指導開店經驗及相關注意事項。

  5、供學員所需要采購設備清單及可供應市場,學員自行購買。

  啥湯介紹:

  康熙皇帝南巡,路過栗城,今夏邑縣城。天過午時,他路過一家包子鋪,里面飄出一股濃濃的飯香,頓時引得他饑腸轆轆。他忙拐進鋪子,問店家香從何來。店家指著一口大鍋說:香味源自鍋中的湯。康熙帝趕緊讓店家盛了一碗,他一口喝下去,胃腸熨帖,神清氣爽。他龍顏大悅,一連喝了三大碗,之后問店家湯的名字。店家也茫然,只說自家在煮肉時無意中熬成這種湯,求皇上給賜個名才好。康熙略加思索,說道:“既然不知道是啥湯,那就叫它‘啥湯’吧!”自此,啥湯在民間流傳下來。

啥湯利潤分析

  很多人不知道開 一家啥湯店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的啥湯店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是啥湯店的正常利潤了.當然如果啥湯店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

啥湯培訓哪家好

  要選擇好的啥湯培訓機構,一定要先做考察.啥湯培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看啥湯培訓的設備好不好, 啥湯培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有啥湯培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家啥湯培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香啥湯培訓優勢

  1,啥湯培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,啥湯培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

啥湯培訓時間

  啥湯培訓時間一般根據啥湯培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么啥湯 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個啥湯培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在啥湯培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好啥湯技術.

啥湯培訓價格

  來食尚香學習正宗的啥湯技術,啥湯培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的啥湯培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

啥湯開店資金

  啥湯開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響啥湯開店的資金投入,要計算這個啥湯開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做啥湯攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做啥湯攤這種形式的話,一半 啥湯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做啥湯店的.直接開啥湯店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開啥湯店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

啥湯開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,啥湯店面布置,裝修

  第四,制作啥湯設備采購

  第五,制作啥湯原料采購

  第六,啥湯店審批手續,辦理各項證書

啥湯店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,啥湯店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

啥湯店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出啥湯店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

啥湯培訓常見問題解答

  • 1:學做啥湯培訓要多久能學會?
  • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
  • 3:制作啥湯培訓的原料設備是不是從你們這采購?
  • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
  • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
  • 6:在你們這學習啥湯培訓技術費用貴嗎?
  • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
  • 8:開個啥湯培訓店要投資多少錢
如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

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